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まどんな
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愛媛を代表する高級柑橘まどんな（愛果28号）
みずみずしく、ぷるんとしたゼリーのような食感が生の果実の特徴ですが、加工するとまた違う美味しさが際立ちます。
丸ごと余すところなくまどんなを使用したジャム（マーマレード）は香りがよく、濃厚で朝の食卓が華やかになります。
パンにのせたり、クリームチーズやヨーグルトとの相性もよく、お肉料理などにもおススメです。
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